(Berisso, 21. Sep.2016 / A1 Noticias) En esta oportunidad, fueron 12 los grupos participantes que prepararon platos típicos de distintos países, durante un lapso de cuatro horas. El intendente Fabián Cagliardi estuvo presente, dialogó con los concursantes y recorrió cada estación de cocina.

En esta edición, el jurado integrado por los chefs Diego Carrasco Quintana y José Humberto Suárez, determinaron como ganadores los representantes de Armenia, representada por Adrián Torossian y Ernestina Luchini, quienes cocinaron “Mante”, que consiste en pequeñas piezas de masa rellenas de carne picada sazonada, horneadas y luego hidratadas con caldo, que se sirve habitualmente con salsa de yogur y ajo.

A continuación, compartimos a todos los ganadores y menciones:

- 1º Premio - Armenia: Adrián Torossian y Ernestina Luchini, realizaron “Mante”.

- 2º Premio - Líbano: María Laura y María Mercedes Janefer, realizaron “Hojas de parra rellenas”.

- 3º Premio – Hungría: Gustavo Eustratenko y Viviana Wac, realizaron “Gulash con spetzel”.

Menciones Especiales:

- 1º Mención - Líbano: Mabel Hassam Salim y Lucas Barzabal, realizaron “Kebbe Nayie con pan”.

- 2º Mención - Armenia: Georgina Carino Alayian y Gustavo Gerosa, realizaron “Bamia con pilav blanco y pan lavash”.

- 3º Mención - Chile: Miguel y Alexis Antonio, realizaron “Guatitas picantes con pebre”.

En la premiación, estuvieron presentes la creadora de Sabores de Berisso, Stella Loholaberry junto a su equipo de trabajo.

Cabe destacar que este concurso, tiene como objetivo recuperar las recetas de padres y abuelos, e intentar llegar a todo el pueblo de Berisso y la región, a fin de que las familias puedan contar sus historias a través de un plato típico, y de esta manera poder ampliar el perfil gastronómico-cultural de las colectividades.