(La Plata, 05.Feb.2025 / A1 Noticias) Con entrada libre y gratuita, este sábado 8 de febrero se va a celebrar la edición número 20 de la Fiesta del Tomate Platense en la Estación Experimental Gorina del Ministerio de Desarrollo Agrario (MDA) de la provincia de Buenos Aires. Habrá recorridas guiadas, taller de huerta, cocina en vivo, puestos de verduras, shows musicales e instalarán la Feria de Mercados Bonaerenses, entre otras actividades para toda la familia.

Así, desde las 10 hasta las 20, los visitantes podrán acercarse a las calles 501 y 148 de la ciudad de La Plata para revalorizar aquella fruta local. En efecto, la fecha es de vital importancia para productores y consumidores, ya que se comercializarán tomates en fresco, pero también se ofrecerán productos elaborados, como salsas, dulces, alfajores y hasta cerveza. Aunque el pico de la producción tomatera es entre fines de diciembre e inicios de enero, las familias productoras se organizaron para llegar al festejo con tomate fresco.

“Estamos muy emocionados. Es importante la recuperación del tomate tradicional de la zona, que tiene un sabor inigualable, que se sigue produciendo con mucho orgullo”, destacó el ministro, Javier Rodríguez. Y agregó: “Invitamos a todos los platenses y personas de todos los rincones del país a esta fiesta, para reencontrarse con el tomate que seguramente consumían hace años, con ese sabor tan tradicional y que lentamente va regresando a nuestros platos, enalteciendo la cocina bonaerense y nacional”.

Cabe destacar que el MDA impulsa este evento con el objeto de poner en valor el tomate platense tradicional, con su sabor y con sus características inigualables. El evento cuenta también con el apoyo de la Municipalidad de La Plata, de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), sumado al grupo de Productores de Tomate Platense. Por otro lado, también participan de la fiesta, otras organizaciones de productores, cocineros, emprendimientos gastronómicos, medios comunitarios y consumidores. En conjunto, buscan rescatar y difundir este tomate tradicional, y que vuelva a las mesas de los argentinos.